Til forsiden

Opskrift:
1L vand
Brændenælder
2 bouillon terninger eller hjemmelavet fond
2 løg
2 gulerødder
1 stor kartoffel
1 fed hvidløg
Salt og peber

Skold nælderne i kogende vand før brug så risikere du ikke at brænde dig på bladene
Brændenælderne løg og hvidløg hakkes fint.
Skral kartoffel og gulerødder og skær dem ud i tern.
Brun smørret i en gryde og svits brændenælderne, løg og hvidløget til løgene bliver klare.
Hæld kartoffel og gulerods ternene i gryden og hæld vandet over.
Tilsæt bouillonterningerne eller fond.
Kog suppen i ca. 10 min til kartoflerne er møre.
Smag til med salt og peber

BreandenaelderSe indslaget

brændenældetip3